Yeşil Sebze Çorbası

Leave a Comment

Yine Deniz'in favorilerinden... Bebeğinize yapabileceğiniz, değişik, besleyici, pratik bir çorba tarifi. Ayrıca, bu çorbayı özellikle balık yemeklerinin yanına çok yakıştırdığımı söylemeliyim.

Malzemeler:

1 ufak kök brokoli
100 gr. ıspanak
1 kabak
1,5 su bardağı süt
Su
Tuz
Taze çekilmiş karabiber
1-2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un

Tereyağını eritin, unu pembeleşene kadar kavurun. Sütü ekleyin, sebzeleri doğrayıp (4-6 kişilik) ufak bir tencereye koyun, üzerine su ekleyin. Sebzelerin çabuk pişebilmesi adına ufak doğramakta fayda var. 15 dakika kısığa yakın orta ateşte kaynaması yeterli. Tuz, karabiber ekleyerek blender ile pürüzsüz hale getirin. Daha pürüzsüz bir kıvam için süzgeçten geçirebilirsiniz.


Next PostSonraki Kayıt Previous PostÖnceki Kayıt Ana Sayfa

0 yorum: