Kurabiye

Bisküvi gibi kurabiyeler... Çayınıza, kahvenize ağızda dağılarak eşlik edecek, kurabiye kavanozunuzda uzun süre saklayabileceğiniz tatlı atıştırmalıklar.

ddasd

Kurabiye:

ddasd

Malzemeler:

125 gr. tereyağı (oda sıcaklığında)

1 yumurta

1/2 su bardağı pudra şekeri

2 yemek kaşığı kakao

2.5 su bardağı un

1/4 su bardağı nişasta

1 çimdik tuz

1 çay kaşığı karbonat

ddasd

Yapılışı:

Tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar mikserde çırpın. Yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin. Kakao dışındaki kuru malzemeleri eleyin ve ekleyip yoğurun. Hamuru ikiye bölüp bir kısmına kakaoyu ekleyin ve homojen bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamurları streç filme sarıp yarım saat buzdolabında bekletin. Un serpilmiş tezgahta 6-7 mm açtığınız hamuru kalıplarla kesin ve tepsiye aktarın. Önceden 175 derecede ısıtılmış fırında 10-12 dakika hafif pembeleşene kadar pişirin.